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期刊名称

  • 南方水产科学(1)

关键词

  • 冷冻(1)
  • 琼胶寡糖(1)
  • 罗非鱼片(1)
  • 虾仁(1)

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作者

  • 戚勃 AND 杨贤庆 AND 李来好 AND 陈胜军 AND 杨少玲 AND 郝志明 AND 刘刚(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • 广州市质量监督检测研究院(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:戚勃(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
作者:杨少玲(精确检索)
作者:郝志明(精确检索)
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共1条记录
1琼胶寡糖对冻虾仁和罗非鱼片品质的影响

作者：

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 琼胶寡糖 罗非鱼片 虾仁 冷冻

年份：2012

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