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资源类型: 中文期刊
作者:戴妍(精确检索)
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2条记录
1蛋黄卵磷脂微胶囊性质研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: DE-18麦芽糊精 大豆分离蛋白 酪蛋白酸钠 蛋黄卵磷脂微胶囊

年份:2016

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2高密度CO_2杀菌蛋清液贮藏期间抗氧化物活性以及过敏源特性变化分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 高密度CO_2杀菌 抗氧化物 过敏源 蛋清

年份:2016

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