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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • de-18麦芽糊精(1)
  • 大豆分离蛋白(1)
  • 蛋黄卵磷脂微胶囊(1)
  • 酪蛋白酸钠(1)

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作者

  • 戴妍 AND 范蓓 AND 卢嘉 AND 朱贝贝 AND 侯猛 AND 韩兆鹏 AND 卢晓明(0)

机构

  • 中国农业科学院原子能利用研究所(1)
  • 北京德青源农业科技股份有限公司(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:戴妍(精确检索)
作者:范蓓(精确检索)
作者:卢嘉(精确检索)
作者:朱贝贝(精确检索)
作者:侯猛(精确检索)
作者:韩兆鹏(精确检索)
作者:卢晓明(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1蛋黄卵磷脂微胶囊性质研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： DE-18麦芽糊精 大豆分离蛋白 酪蛋白酸钠 蛋黄卵磷脂微胶囊

年份：2016

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