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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 品质分析(1)
  • 工艺优化(1)
  • 数学模型(1)
  • 柑橘果胶(1)
  • 磷酸化(1)

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作者

  • 戴少庆 AND 李高阳 AND 刘伟 AND 谢秋涛 AND 刘旭东 AND 单杨(0)

机构

  • 湖南农业大学食品科技学院(1)
  • 湖南永康富硒生物科技有限公司(1)
  • 湖南省农业科学院(1)
  • 湖南省食品测试分析中心(1)

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年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:戴少庆(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
作者:刘伟(精确检索)
作者:谢秋涛(精确检索)
作者:刘旭东(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1柑橘果胶磷酸化制备工艺优化及其改性品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 柑橘果胶 磷酸化 工艺优化 数学模型 品质分析

年份：2015

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