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作者: 房一明; 吴桂苹; 谭乐和; 徐飞; 谷风林; EI 北大核心 CSCD
机构: 中国热带农业科学院香料饮料研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室;海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心; ;中国热带农业科学院香料饮料研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室;海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心; ;中国热带农业科学院香料饮料研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室;海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心;
来源:中国食品学报
关键词: 气质联用 胡椒 精油 化学成分 相对含量
年份:2017
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