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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 氨基酸(1)
  • 营养成分(1)
  • 藜麦(1)
  • 评价(1)

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作者

  • 文莉芳 AND 杨超 AND 张学俭 AND 魏玉明 AND 黄杰 AND 刘文瑜 AND 谢志军 AND 杨发荣 AND 祁娟(0)

机构

  • 甘肃农业大学草业学院(1)
  • 甘肃农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:文莉芳(精确检索)
作者:杨超(精确检索)
作者:张学俭(精确检索)
作者:魏玉明(精确检索)
作者:黄杰(精确检索)
作者:刘文瑜(精确检索)
作者:谢志军(精确检索)
作者:杨发荣(精确检索)
作者:祁娟(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同产地白色藜麦营养成分及氨基酸含量评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 藜麦 营养成分 氨基酸 评价

年份：2024

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