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期刊名称

  • 农业工程技术(农产品加工业)(1)

关键词

  • 乙醛结合二氧化硫(1)
  • 二氧化硫(1)
  • 果酒(1)
  • 酒类酒球菌(1)
  • 酿酒酵母(1)

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作者

  • 方强 AND 籍保平 AND 乔勇进 AND 张鸿 AND 王海宏(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(1)
  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:方强(精确检索)
作者:籍保平(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
作者:张鸿(精确检索)
作者:王海宏(精确检索)
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共1条记录
1果酒中二氧化硫及其控制技术的研究进展

作者：

机构：

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词： 二氧化硫 果酒 乙醛结合二氧化硫 酿酒酵母 酒类酒球菌

年份：2008

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