1不同盐分含量对南荻笋腌制过程中品质变化影响

作者： 韩晓磊; 梁珏钦; 方志辉; 王龙泉; 吕慧英;

机构： 湖南省农业科学院农产品加工研究所; 湖南省农业科学院农业信息与工程研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 南荻笋 腌制 贮藏 品质

年份：2021

2沅江市芦苇食用菌产业发展现状、模式与建议

作者： 韩晓磊; 方志辉; 梁珏钦; 熊立波; 熊智; 吕慧英;

机构： 湖南省农业科学院农产品加工研究所; 沅江市芦笋芦菇产业管理办公室; 西南林业大学

来源：湖南农业科学

关键词： 芦苇 食用菌 产业 现状 发展模式 建议 沅江

年份：2021

3小故事 大情怀-杂交水稻国际推广的故事分享

作者： 方志辉; 吕慧英; 韩晓磊; 北大核心 CSCD

机构： 湖南省农业科学院; 湖南省农产品加工研究所

来源：杂交水稻

年份：2022

4魔芋葡甘聚糖涂膜处理对采后胶状鳞伞菌保鲜效果的影响

作者： 韩晓磊; 梁珏钦; 方志辉; 熊智; 石跃龙; 吕慧英; 北大核心 CSCD

机构： 湖南省农业科学院农产品加工研究所; 湖南省农产品加工研究所; 西南林业大学继续教育学院; 湖南省光亚食用菌有限公司

来源：食品工业科技

关键词： 魔芋葡甘聚糖;涂膜;胶状鳞伞菌;芦苇食用菌;保鲜

年份：2022

5香辣田头菇芦苇笋风味调制食品的研制

作者： 韩晓磊; 梁珏钦; 方志辉; 王龙泉; 熊智; 吕慧英;

机构： 湖南省农业科学院农产品加工研究所; 湖南省农业科学院农业信息与工程研究所; 西南林业大学继续教育学院

来源：湖南农业科学

关键词： 香辣;田头菇;芦苇笋;配方;研制

年份：2022