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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 比较基因组学(1)
  • 热杀索丝菌(1)
  • 牛肉(1)
  • 致腐能力(1)

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作者

  • 方金玉 AND 张俊 AND 吴诗媛 AND 施永清 AND 石双妮 AND 朱军莉(0)

机构

  • 浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:方金玉(精确检索)
作者:张俊(精确检索)
作者:吴诗媛(精确检索)
作者:施永清(精确检索)
作者:石双妮(精确检索)
作者:朱军莉(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1牛肉源热杀索丝菌的致腐差异和比较基因组学研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 牛肉 比较基因组学 热杀索丝菌 致腐能力

年份：2024

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