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作者: 施俊凤; 孙常青; 王春生; 陈会燕; 田倩; 白云凤; 北大核心 CSCD
机构: 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所; 山西省农业科学院作物科学研究所
来源:中国食品学报
关键词: 梅奇酵母 响应面法 生物量 培养条件
年份:2015
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