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  • CSCD(1)
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  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 冷库预冷(1)
  • 压差预冷(1)
  • 感官品质(1)
  • 流态冰预冷(1)
  • 甜玉米(1)
  • 营养品质(1)

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作者

  • 时文林 AND 赵雅琦 AND 闫志成 AND 左进华 AND 袁树枝 AND 史君彦 AND 王清 AND 封碧红(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)
  • 广西大学农学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:时文林(精确检索)
作者:赵雅琦(精确检索)
作者:闫志成(精确检索)
作者:左进华(精确检索)
作者:袁树枝(精确检索)
作者:史君彦(精确检索)
作者:王清(精确检索)
作者:封碧红(精确检索)
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共1条记录
1不同预冷方式对甜玉米储藏品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 甜玉米 流态冰预冷 压差预冷 冷库预冷 感官品质 营养品质

年份：2022

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