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期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 丁香油(1)
  • 壳聚糖(1)
  • 涂膜处理(1)
  • 鲜切甜瓜(1)

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作者

  • 时月 AND 李 AND 王宇滨 AND 马越 AND 赵晓燕 AND 张超(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心;江南大学;果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室;农业农村部蔬菜产后处理重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:时月(精确检索)
作者:李(精确检索)
作者:王宇滨(精确检索)
作者:马越(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:张超(精确检索)
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共1条记录
1丁香油 壳聚糖及其复合涂膜方式对鲜切甜瓜品质的影响

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 鲜切甜瓜 壳聚糖 丁香油 涂膜处理

年份：2021

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