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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 代谢(1)
  • 木质化(1)
  • 细胞生理(1)
  • 酶(1)
  • 高静压(1)

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作者

  • 易建勇 AND 冯海红 AND 刘璇 AND 毕金锋 AND 李军(0)

机构

  • ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;河北科技师范学院(1)
  • ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;河北科技师范学院;(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;河北科技师范学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:易建勇(精确检索)
作者:冯海红(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
作者:毕金锋(精确检索)
作者:李军(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1高静压对果蔬细胞生理状态及木质化代谢的影响研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 高静压 细胞生理 代谢 木质化 酶

年份：2017

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