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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 代餐食品(1)
  • 抗性淀粉(1)
  • 挤压膨化(1)
  • 血糖水平(1)
  • 高粱(1)

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作者

  • 曲家庆 AND 邢书源 AND 解梦汐 AND 田圆 AND 于淼 AND 张佰清(0)

机构

  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曲家庆(精确检索)
作者:邢书源(精确检索)
作者:解梦汐(精确检索)
作者:田圆(精确检索)
作者:于淼(精确检索)
作者:张佰清(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1高梁高抗性淀粉食品开发的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 高粱 抗性淀粉 挤压膨化 代餐食品 血糖水平

年份：2025

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