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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 广东农业科学(1)

关键词

  • 临床营养乳剂(1)
  • 乳化剂(1)
  • 全谷物(1)
  • 均质(1)
  • 稳定剂(1)
  • 稳定性(1)

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作者

  • 曹佳雯 AND 唐小俊 AND 马永轩 AND 魏振承 AND 张名位 AND 张雁 AND 张瑞芬 AND 邓媛元 AND 刘磊(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曹佳雯(精确检索)
作者:唐小俊(精确检索)
作者:马永轩(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
作者:刘磊(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1以全谷物糙米为基质的临床营养乳剂的稳定性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 临床营养乳剂 全谷物 稳定性 乳化剂 稳定剂 均质

年份：2015

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