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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 农产品(1)
  • 南极磷虾(1)
  • 品质控制(1)
  • 脂肪酸组成(1)
  • 解冻(1)
  • 非蛋白氮(1)

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作者

  • 曹荣 AND 陈岩 AND 赵玉然 AND 刘淇 AND 黄显彬(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 山东出入境检验检疫局(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曹荣(精确检索)
作者:陈岩(精确检索)
作者:赵玉然(精确检索)
作者:刘淇(精确检索)
作者:黄显彬(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1解冻方式对南极磷虾加工品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 品质控制 解冻 农产品 南极磷虾 非蛋白氮 脂肪酸组成

年份：2015

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