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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 麦类作物学报(1)

关键词

  • 冬小麦(1)
  • 吸水率(1)
  • 沉淀值(1)
  • 湿面筋(1)

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作者

  • 曹颖妮 AND 胡京枝 AND 余大杰 AND 张玲 AND 郝学飞 AND 赵光华 AND 班宜辉 AND 张正军(0)

机构

  • 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)
  • 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州);河南省粮食质量安全与检测重点实验室(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曹颖妮(精确检索)
作者:胡京枝(精确检索)
作者:余大杰(精确检索)
作者:张玲(精确检索)
作者:郝学飞(精确检索)
作者:赵光华(精确检索)
作者:班宜辉(精确检索)
作者:张正军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1基于各粉路系统面粉和湿面筋含量快速确定面粉吸水率的初步研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：麦类作物学报

关键词： 冬小麦 湿面筋 吸水率 沉淀值

年份：2015

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