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期刊名称

  • 中国农业科学(1)

关键词

  • 差异性(1)
  • 果胶(1)
  • 结构(1)
  • 苹果品种(1)

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作者

  • 曹风 AND 刘璇 AND 毕金峰 AND 吴昕烨 AND 张彪 AND 刘嘉宁(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工重点实验室(1)
  • 大连工业大学食品学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曹风(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:吴昕烨(精确检索)
作者:张彪(精确检索)
作者:刘嘉宁(精确检索)
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共1条记录
1不同品种苹果果胶含量及结构差异分析

作者：

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 苹果品种 果胶 结构 差异性

年份：2019

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