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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 西南农业学报(1)

关键词

  • 发酵菌种(1)
  • 应用(1)
  • 泡菜(1)
  • 筛选(1)
  • 草兜萝卜(1)

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作者

  • 曾顺德 AND 张雪梅 AND 马强 AND 高伦江 AND 刁源 AND 尹旭敏(0)

机构

  • 重庆市农业科学院农产品贮藏与加工研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曾顺德(精确检索)
作者:张雪梅(精确检索)
作者:马强(精确检索)
作者:高伦江(精确检索)
作者:刁源(精确检索)
作者:尹旭敏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1草兜萝卜泡菜发酵优良复合菌种筛选与应用研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 草兜萝卜 泡菜 发酵菌种 筛选 应用

年份：2014

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