筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 几丁质酶(1)
  • 分子改造(1)
  • 壳聚糖酶(1)
  • 转糖基活性(1)
  • 高聚合度(1)

显示更多

作者

  • 未莹莹 AND 桂敏娟 AND 孙慧慧 AND 赵玲 AND 曹荣(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 中国海洋大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:未莹莹(精确检索)
作者:桂敏娟(精确检索)
作者:孙慧慧(精确检索)
作者:赵玲(精确检索)
作者:曹荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1具有转糖基活性几丁质酶和壳聚糖酶的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 转糖基活性 几丁质酶 壳聚糖酶 高聚合度 分子改造

年份：2025

首页上一页1下一页尾页

微信小程序