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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • haccp(1)
  • 太平洋牡蛎(1)
  • 液熏工艺(1)

作者

  • 朱兰兰 AND 周德庆 AND 殷邦忠 AND 李钰金 AND 刘淇(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 泰祥集团山东省海洋食品营养研究院(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱兰兰(精确检索)
作者:周德庆(精确检索)
作者:殷邦忠(精确检索)
作者:李钰金(精确检索)
作者:刘淇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1HACCP在液熏太平洋牡蛎罐头加工中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： HACCP 液熏工艺 太平洋牡蛎

年份：2012

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