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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 不同采摘期(1)
  • 挥发性风味物质(1)
  • 有机和非有机(1)
  • 色泽(1)
  • 贡柑果皮(1)

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作者

  • 朱晓婷 AND 肖更生 AND 余元善 AND 温靖 AND 程丽娜 AND 刘雯雯 AND 徐玉娟 AND 傅曼琴(0)

机构

  • 仲恺农业工程学院轻工食品学院(1)
  • 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱晓婷(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:温靖(精确检索)
作者:程丽娜(精确检索)
作者:刘雯雯(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:傅曼琴(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1不同采摘期德庆有机和非有机贡柑果皮挥发性风味物质差异分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 贡柑果皮 不同采摘期 有机和非有机 挥发性风味物质 色泽

年份：2025

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