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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 乳酸链球菌素(1)
  • 保鲜(1)
  • 品质特性(1)
  • 海参(1)
  • 纳他霉素(1)

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作者

  • 朱璐璐 AND 农绍庄 AND 李江阔 AND 候英雪(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(1)
  • 大连工业大学(1)
  • 大连工业大学食品学院(1)
  • 大连工业大学食品学院国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室大连鑫玉龙海洋珍品有限公司(1)

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年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱璐璐(精确检索)
作者:农绍庄(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:候英雪(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1两种生物保鲜液对鲜活海参贮藏品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 海参 保鲜 纳他霉素 乳酸链球菌素 品质特性

年份：2015

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