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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 微波真空干燥(1)
  • 热风干燥(1)
  • 真空冷冻干燥(1)
  • 胡椒碱(1)
  • 能耗(1)
  • 青胡椒(1)

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作者

  • 朱红英 AND 初众 AND 吴桂苹 AND 魏来 AND 赵建平 AND 宗迎(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱红英(精确检索)
作者:初众(精确检索)
作者:吴桂苹(精确检索)
作者:魏来(精确检索)
作者:赵建平(精确检索)
作者:宗迎(精确检索)
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共1条记录
1青胡椒真空冷冻干燥工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 青胡椒 胡椒碱 能耗 真空冷冻干燥 微波真空干燥 热风干燥

年份：2012

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