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作者： 赵明军; 孙慧武; 王宇光; 刘龙腾; 朱雪梅; 刘子飞; 王小虎;
机构： 中国水产科学研究院
来源：中国渔业经济
关键词： 水产品消费 水产品供给 营养需求 平衡膳食 “膳食宝塔”
年份：2019
作者： 孙慧武; 程广燕; 王宇光; 朱雪梅; 赵明军; 北大核心 CSCD
机构： 中国水产科学研究院; 农业农村部食物与营养发展研究所
来源：淡水渔业
关键词： 水产品 产业链 损耗率 损耗量 冷链物流 加工技术
年份：2021
作者： 朱雪梅; 赵明军; 王宇光; 孙慧武;
来源：中国渔业质量与标准
关键词： 水产品;可食率;蛋白质;贡献率
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