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作者: 朱靖环; 沈秋泉; 杨建明; 汪军妹; 杨永红; 北大核心
机构: 浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所; 云南农业大学植物病理重点实验室
来源:食品研究与开发
关键词: 啤酒酵母 富铬 优化条件
年份:2004
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