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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 挥发性成分(1)
  • 气相色谱-离子迁移谱(1)
  • 温度(1)
  • 籼粳杂交大米(1)
  • 陈化机制(1)

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作者

  • 朱麟 AND 龚雪 AND 田雨 AND 董翼飞 AND 林旭东 AND 凌建刚 AND 佟立涛(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 宁波市农科院农产品加工研究所/国家蔬菜加工技术研发专业中心/宁波市农产品保鲜工程重点实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱麟(精确检索)
作者:龚雪(精确检索)
作者:田雨(精确检索)
作者:董翼飞(精确检索)
作者:林旭东(精确检索)
作者:凌建刚(精确检索)
作者:佟立涛(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同贮藏温度下籼粳杂交大米陈化规律研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 籼粳杂交大米 温度 陈化机制 挥发性成分 气相色谱-离子迁移谱

年份：2023

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