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作者: 李丰茂; 杨浩; 傅玉凡; 陈晓玲; 唐云明; 北大核心 CSCD
机构: 西南大学生命科学学院/重庆市甘薯工程研究中心; 中国农业科学院作物科学研究所
来源:西南大学学报(自然科学版)
关键词: 甘薯 膜结合态多酚氧化酶 褐变 同源建模 分子对接
年份:2021
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