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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 品质评价(1)
  • 因子分析法(1)
  • 梨酒(1)
  • 理论模型(1)

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作者

  • 李丽梅 AND 冯云霄 AND 何近刚 AND 钱训 AND 张少军 AND 关军锋(0)

机构

  • 河北省农林科学院农产品质量安全研究中心(1)
  • 河北省农林科学院遗传生理研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李丽梅(精确检索)
作者:冯云霄(精确检索)
作者:何近刚(精确检索)
作者:钱训(精确检索)
作者:张少军(精确检索)
作者:关军锋(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1'雪花'梨酒综合品质评价体系的建立

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 梨酒 品质评价 因子分析法 理论模型

年份：2020

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