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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • α-葡萄糖苷酶(1)
  • 苦荞(1)
  • 超滤技术(1)
  • 黄酮(1)

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作者

  • 李云龙 AND 韩林 AND 王敏(0)

机构

  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李云龙(精确检索)
作者:韩林(精确检索)
作者:王敏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于超滤技术的苦荞提取物抑制α-葡萄糖苷酶活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 苦荞 黄酮 超滤技术 α-葡萄糖苷酶

年份：2019

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