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收录级别

期刊名称

  • 粮食与食品工业(1)

关键词

  • 盐丰;辽星;加工品质;质构特性(1)

作者

  • 李佳 AND 曹毅 AND 吕荣文 AND 赵旭 AND 董梅 AND 林子木(0)

机构

  • 沈阳南方谷物有限公司(1)
  • 辽宁省粮食科学研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李佳(精确检索)
作者:曹毅(精确检索)
作者:吕荣文(精确检索)
作者:赵旭(精确检索)
作者:董梅(精确检索)
作者:林子木(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1两种不同品种稻谷储藏期间加工品质及其米饭质构特性研究

作者：

机构：

来源：粮食与食品工业

关键词： 盐丰;辽星;加工品质;质构特性

年份：2021

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