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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与食品工业(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 喷涂工艺(2)
  • 小吃食品(2)
  • 调味技术(2)

作者

  • 李冀新 AND 李德明 AND 郑刚 AND 刘娅(0)

机构

  • 新疆农垦科学院特产开发研究中心(2)

年份

  • 2001(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李冀新(精确检索)
作者:李德明(精确检索)
作者:郑刚(精确检索)
作者:刘娅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1风味小吃食品喷涂调味料配方的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 小吃食品 喷涂工艺 调味技术

年份：2001

2风味小吃食品喷涂调味料配方的研究

作者：

机构：

来源：粮食与食品工业

关键词： 小吃食品 喷涂工艺 调味技术

年份：2001

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