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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 最佳工艺配方(1)
  • 紫淮山(1)
  • 紫薯(1)
  • 面条(1)

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作者

  • 李冬梅 AND 杨君 AND 周妮妮 AND 张伟惠 AND 赖来展(0)

机构

  • 农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东农工商职业技术学院热作系(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李冬梅(精确检索)
作者:杨君(精确检索)
作者:周妮妮(精确检索)
作者:张伟惠(精确检索)
作者:赖来展(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1紫淮山紫薯营养面条的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 紫淮山 紫薯 面条 最佳工艺配方

年份：2014

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