筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 小分子糖(1)
  • 气凝胶(1)
  • 真空冷冻干燥(1)
  • 质构(1)

显示更多

作者

  • 李卓豪 AND 毕金峰 AND 易建勇 AND 冯舒涵 AND 郭玉霞(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李卓豪(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:易建勇(精确检索)
作者:冯舒涵(精确检索)
作者:郭玉霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1真空冷冻干燥果胶-纤维素-小分子糖气凝胶质构研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 真空冷冻干燥 小分子糖 质构 气凝胶

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序