作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
辐照预处理
甘薯
热风干燥
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
亲水胶体
糯玉米汁
稳定性
黄原胶
海藻酸钠
瓜尔豆胶
刺槐豆胶
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
黑毛豆仁
干燥方式
品质
年份：2011
作者：
机构：
来源：江西农业学报
关键词：
脂氧合酶
成熟衰老
品质
信号物质
酶
年份：2009
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
速冻甜玉米
HS-SPME/GC-MS
风味物质
年份：2010
作者：
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
速冻菜用大豆籽粒
品质
主成分分析
综合评价
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：江苏农业科学
关键词：
菜用大豆籽粒
速冻
HACCP
应用
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
糯玉米汁
酶解
悬浮稳定性
响应面
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：江苏农业学报
关键词：
紫甘薯
烫漂
响应曲面
多酚氧化酶
花色苷
年份：2009
作者：
机构：
来源：江西农业学报
关键词：
双波长分光光度法
鲜食玉米
直链淀粉含量
支链淀粉含量
测定
年份：2010
