筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 代谢物(1)
  • 掺假(1)
  • 核酸(1)
  • 肉(1)
  • 蛋白质(1)

显示更多

作者

  • 李婷婷 AND 张桂兰 AND 赵杰 AND 朱超 AND 王之莹 AND 陈爱亮(0)

机构

  • ;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)
  • ;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;(1)
  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李婷婷(精确检索)
作者:张桂兰(精确检索)
作者:赵杰(精确检索)
作者:朱超(精确检索)
作者:王之莹(精确检索)
作者:陈爱亮(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1肉及肉制品掺假鉴别技术研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 肉 掺假 蛋白质 代谢物 核酸

年份：2018

首页上一页1下一页尾页

微信小程序