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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 氧化(1)
  • 羊尾脂(1)
  • 胁迫(1)
  • 铝离子(1)

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作者

  • 李宇辉 AND 王霆 AND 郭安民 AND 李钰 AND 刘成江(0)

机构

  • 新疆农垦科学院(1)
  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李宇辉(精确检索)
作者:王霆(精确检索)
作者:郭安民(精确检索)
作者:李钰(精确检索)
作者:刘成江(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于铝离子梯次浓度胁迫对羊尾脂氧化的响应

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 铝离子 胁迫 羊尾脂 氧化

年份：2022

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