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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 刺五加(1)
  • 品质分析(1)
  • 抗氧化评价(1)
  • 挤压重组糙米(1)
  • 茶酒(1)

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作者

  • 李家磊 AND 管立军 AND 高扬 AND 严松 AND 王崑仑 AND 徐娜 AND 李波 AND 周野 AND 陈国峰(0)

机构

  • 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所(1)
  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李家磊(精确检索)
作者:管立军(精确检索)
作者:高扬(精确检索)
作者:严松(精确检索)
作者:王崑仑(精确检索)
作者:徐娜(精确检索)
作者:李波(精确检索)
作者:周野(精确检索)
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共1条记录
1挤压重组糙米-刺五加茶酒的研制、品质分析及抗氧化评价

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 茶酒 挤压重组糙米 刺五加 品质分析 抗氧化评价

年份：2023

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