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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 加工特性(1)
  • 椰粕(1)
  • 椰麸(1)
  • 营养评价(1)
  • 食品原料(1)

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作者

  • 李家祺 AND 彭芍丹 AND 黄晓兵 AND 周伟 AND 李如一 AND 陈绵鸿 AND 张利 AND 邓福明 AND 徐永利 AND 李积华(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业农村部热带作物产品加工重点实验室(1)
  • 中国热带农业科学院椰子研究所(1)
  • 云南农业大学热带作物学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李家祺(精确检索)
作者:彭芍丹(精确检索)
作者:黄晓兵(精确检索)
作者:周伟(精确检索)
作者:李如一(精确检索)
作者:陈绵鸿(精确检索)
作者:张利(精确检索)
作者:邓福明(精确检索)
作者:徐永利(精确检索)
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共1条记录
1椰肉加工副产物营养与理化特性比较分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰粕 椰麸 营养评价 加工特性 食品原料

年份：2024

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