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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农产品质量与安全(1)
  • 广东农业科学(1)

关键词

  • 外源蛋白(1)
  • 掺假(1)
  • 普通猪肉(1)
  • 有机猪肉(1)
  • 检测技术(1)
  • 溯源(1)
  • 牛乳(1)
  • 脂肪酸(1)
  • 非蛋白氮类化合物(1)

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作者

  • 李强强 AND 朱丹 AND 逄秀梅 AND 王凯强 AND 李艳华 AND 尹昭坤 AND 陈刚(0)

机构

  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)
  • 中国农科院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室(1)

年份

  • 2015(1)
  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李强强(精确检索)
作者:朱丹(精确检索)
作者:逄秀梅(精确检索)
作者:王凯强(精确检索)
作者:李艳华(精确检索)
作者:尹昭坤(精确检索)
作者:陈刚(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1基于脂肪酸差异的有机猪肉溯源识别研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 溯源 有机猪肉 普通猪肉 脂肪酸

年份：2014

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2牛乳中掺假外源氮类物质检测技术研究

作者：

机构：

来源：农产品质量与安全

关键词： 牛乳 掺假 非蛋白氮类化合物 外源蛋白 检测技术

年份：2015

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