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期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 儿茶素(1)
  • 咖啡因(1)
  • 游离氨基酸(1)
  • 茶啤酒(1)
  • 茶多酚(1)

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作者

  • 李德超 AND 丁小燕 AND 王连星 AND 吴杨 AND 贾云耀 AND 王雪薇 AND 李喜书 AND 曹婷 AND 邹纯 AND 尹军峰(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(1)
  • 百威(武汉)啤酒有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李德超(精确检索)
作者:丁小燕(精确检索)
作者:王连星(精确检索)
作者:吴杨(精确检索)
作者:贾云耀(精确检索)
作者:王雪薇(精确检索)
作者:李喜书(精确检索)
作者:曹婷(精确检索)
作者:邹纯(精确检索)
作者:尹军峰(精确检索)
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共1条记录
111种市售茶啤酒的品质比较研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 茶啤酒 茶多酚 儿茶素 咖啡因 游离氨基酸

年份：2024

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