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  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 包合(1)
  • 弹性模量(1)
  • 抗紫外辐射(1)
  • 理化特性(1)
  • 罗非鱼胶原蛋白肽(1)
  • 罗非鱼鳞(1)
  • 胶原蛋白(1)
  • 补血微囊(1)
  • 阿魏酸(1)
  • 黄芪甲苷(1)

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作者

  • 李思佳 AND 孙卫东 AND 张业辉 AND 刘磊 AND 张友胜 AND 汪婧瑜 AND 黄利华(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室;广西大学轻工与食品工程学院;广州城市职业学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广(1)

年份

  • 2020(1)
  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李思佳(精确检索)
作者:孙卫东(精确检索)
作者:张业辉(精确检索)
作者:刘磊(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
作者:汪婧瑜(精确检索)
作者:黄利华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共2条记录
1罗非鱼胶原蛋白肽补血微囊制备工艺及其理化特性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 黄芪甲苷 阿魏酸 罗非鱼胶原蛋白肽 包合 补血微囊 理化特性

年份：2020

2罗非鱼鳞胶原蛋白复合凝胶的防辐射作用及理化性质研究

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 罗非鱼鳞 胶原蛋白 抗紫外辐射 弹性模量 黏性模量

年份：2019

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