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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 气相-离子迁移谱法(gc-ims)(1)
  • 热风干燥(1)
  • 赛买提切分杏(1)
  • 预处理(1)
  • 风味物质(1)

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作者

  • 李悦 AND 陈恺 AND 许铭强 AND 马欣 AND 承春平(0)

机构

  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李悦(精确检索)
作者:陈恺(精确检索)
作者:许铭强(精确检索)
作者:马欣(精确检索)
作者:承春平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1基于GC-IMS研究预处理结合热风干燥对赛买提切分杏风味物质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 赛买提切分杏 预处理 热风干燥 气相-离子迁移谱法(GC-IMS) 风味物质

年份：2025

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