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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 形态结构(1)
  • 掺假(1)
  • 淀粉(1)
  • 理化性质(1)
  • 鉴别技术(1)

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作者

  • 李文珍 AND 王树林 AND 梅涵一 AND 聂晶 AND 李春霖 AND 袁玉伟(0)

机构

  • 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所(1)
  • 青海大学农牧学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李文珍(精确检索)
作者:王树林(精确检索)
作者:梅涵一(精确检索)
作者:聂晶(精确检索)
作者:李春霖(精确检索)
作者:袁玉伟(精确检索)
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共1条记录
1淀粉掺假鉴别技术研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 淀粉 掺假 鉴别技术 形态结构 理化性质

年份：2025

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