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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • dna条形码(1)
  • 冻鳕鱼片(1)
  • 大西洋鲑(1)
  • 实时荧光定量pcr(1)
  • 烤鱼片(1)
  • 熔解曲线法(1)
  • 物种鉴别(1)
  • 真伪鉴别(1)
  • 虹鳟(1)

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作者

  • 李新光 AND 赵峰 AND 马丽萍 AND 孙永 AND 周德庆(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(2)

年份

  • 2014(1)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李新光(精确检索)
作者:赵峰(精确检索)
作者:马丽萍(精确检索)
作者:孙永(精确检索)
作者:周德庆(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1DNA条形码技术在鱼肉及其制品鉴别中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： DNA条形码 物种鉴别 冻鳕鱼片 烤鱼片

年份：2013

2基于SYBR-Green熔解曲线快速鉴别挪威三文鱼及其制品的方法

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 大西洋鲑 虹鳟 真伪鉴别 实时荧光定量PCR 熔解曲线法

年份：2014

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