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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 鸡血;酶解;血肽;纯化;抗氧化性(1)

作者

  • 李新 AND 汪兰 AND 丁安子 AND 吴文锦 AND 孙静 AND 乔宇 AND 石柳(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李新(精确检索)
作者:汪兰(精确检索)
作者:丁安子(精确检索)
作者:吴文锦(精确检索)
作者:孙静(精确检索)
作者:乔宇(精确检索)
作者:石柳(精确检索)
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共1条记录
1鸡血血肽分离纯化与抗氧化性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 鸡血;酶解;血肽;纯化;抗氧化性

年份：2021

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