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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 酿酒科技(1)

关键词

  • gc-ms(1)
  • 感官品评(1)
  • 橡木(1)
  • 葡萄酒(1)
  • 香气成分(1)

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作者

  • 李春光 AND 赵新节 AND 孙玉霞 AND 栾红蕾 AND 隋寿山(0)

机构

  • 中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所(1)
  • 齐鲁工业大学(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李春光(精确检索)
作者:赵新节(精确检索)
作者:孙玉霞(精确检索)
作者:栾红蕾(精确检索)
作者:隋寿山(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1橡木制品对干红葡萄酒中橡木香气成分的影响研究

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 橡木 GC-MS 香气成分 感官品评 葡萄酒

年份：2014

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