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期刊名称

关键词

  • 乳液凝胶(1)
  • 体外消化(1)
  • 原花青素(1)
  • 姜黄素(1)
  • 燕麦β-葡聚糖(1)

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作者

  • 李晓彤 AND 陈颖 AND 陈绵鸿 AND 曾凡珂 AND 代亚萍 AND 周伟 AND 李如一(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李晓彤(精确检索)
作者:陈颖(精确检索)
作者:陈绵鸿(精确检索)
作者:曾凡珂(精确检索)
作者:代亚萍(精确检索)
作者:周伟(精确检索)
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共1条记录
1燕麦β-葡聚糖与原花青素基负载姜黄素乳液凝胶的稳定性及消化特性

作者：

机构：

关键词： 燕麦β-葡聚糖 原花青素 乳液凝胶 姜黄素 体外消化

年份：2025

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