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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 多糖(1)
  • 木耳(1)
  • 营养成分(1)
  • 金耳(1)
  • 银耳(1)

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作者

  • 李曦 AND 邓兰 AND 周娅 AND 仲伶俐 AND 赵珊 AND 雷欣宇 AND 郑幸果(0)

机构

  • 四川省农业科学院分析测试中心农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(成都)(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李曦(精确检索)
作者:邓兰(精确检索)
作者:周娅(精确检索)
作者:仲伶俐(精确检索)
作者:赵珊(精确检索)
作者:雷欣宇(精确检索)
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共1条记录
1金耳、银耳与木耳的营养成分比较

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 金耳 木耳 银耳 营养成分 多糖

年份：2021

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