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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 抗菌(1)
  • 生物可降解膜(1)
  • 缓释(1)
  • 肉品保鲜(1)

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作者

  • 李月明 AND 刘飞 AND 姜雪晶 AND 张春江 AND 黄峰 AND 张雪 AND 张泓(0)

机构

  • ;中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • ;中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室;(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李月明(精确检索)
作者:刘飞(精确检索)
作者:姜雪晶(精确检索)
作者:张春江(精确检索)
作者:黄峰(精确检索)
作者:张雪(精确检索)
作者:张泓(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1生物可降解膜在肉品保鲜中的应用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：肉类研究

关键词： 生物可降解膜 肉品保鲜 抗菌 缓释

年份：2017

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